En cuisine avec ces recettes classiques ou revisitées de tartes flambées

Name: En cuisine avec ces recettes classiques ou revisitées de tartes flambées
Total time: 30 min
Cuisine: tarte flambée

La tarte flambée est une recette traditionnelle du nord-est de la France. Photo par RitaE

La tarte flambée, appelée aussi Flammekueche, est un met traditionnel alsacien d’origine paysanne. De forme rectangulaire, elle est réalisée avec une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc, d'oignons en rondelles et de lardons.

Il existe bien entendu de nombreuses variantes de la tarte flambée toutes autant savoureuses les unes que les autres, parmi lesquelles la tarte flambée aux deux asperges, la forestière ou encore la version sucrée aux pommes.

Meilleures recettes de tarte flambée et de muffins salés des Gourmets

Des idées de recettes de tarte flambée et de muffins salés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffin tarte flambée

My Nomad Cuisine

Des petits muffins salés très simples à réaliser, au bon goût de la traditionelle tarte flambée alsacienne !

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Blondir

Ciseler

Clouter

Emincer

Etuver

Florentine (A la)

Fonds (de cuisson)

Forestière (A la)

Larder

Mirepoix

Mise en place

Piquer

Rouelle

Suer

Oignon

Aux petits oignons !

La Méditerranée à table

Comment tenir les plats au chaud ?

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Le porc - Races, labels et qualité

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

D'autres recettes avec aussi...

apéritif asperge automne bacon baguette basilic brocoli carottes cébette cerises champignons concombre courgettes crème cumin entrée flammekueche fromage fromage blanc fromage de chèvre fruits gruyère jambon lard lardons miel mozzarella muffins muffins salés munster muscade noix oignons pain parmesan pâtes pâtes de base pizza plat principal poireau poires porc romarin roquette soja tarte tartes salées tofu tomates yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte flambée et toutes les recettes de muffins salés

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mug muffin à la framboise

Catalina - Le Blog de Cata

Si vous avez envie d'un dessert rapide, sans prise de tète et parfumé à la framboises voici une bonne idée. Je l'ai dégusté tiède c'est comme un pudding épais, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.